Чому постувати стало модно? Як 7 тижнів можуть змінити ваше життя

На завершення Великого Посту Оупен Зе Дор дає два різних взгляди наших авторів, які знають про те, що таке піст з власного досвіду.

Ріна Гріт

Мене часто запитують про те, навіщо я пощуся і відмовляю собі в задоволенні з’їсти шоколадку або курячі крильця в медовому соусі. По-перше, я не дуже це люблю.

Все почалося 6 років тому, коли я вперше захотіла випробувати себе постом – саме так я це сформулювала. І мені було складно, дуже, я звіріла від голоду і хотіла навіть їсти котлети, які без посту куштую тільки в крайньому випадку. Я змогла витримати два тижні на початку і в кінці посту, про 7 тижнів було прийнято рішення подумати наступного року.

Я готувалася, вивчала різні кулінарні традиції, здала аналізи і вирішила змінити мотив – отримати задоволення від нового харчування і більше слухати себе. Це був той рік, коли в ресторанах ще не було пісного меню, а була тільки пісна сторінка, яка складалася з вінегрету, рису з овочами і гречки з грибами. І всі розводили руками, коли я приходила в гості, а одвічне питання «чим тебе ж годувати ?!» стомлювало мене, тому я просто приходила з судочками :) І всі їли мій фалафель, пісний маннік з вишнями, хумус з лавашем і варіації на тему салатів.

Харчові звички змінювалися, рецептори починали відвикати від консервантів і підсилювачів смаку. Шкіра стала іншою, більш свіжою, волосся заблищало разом з очима. Я стала менше втомлюватися і відчувала приплив сил, а енергії мені вистачало на цілий день. І що важливо, я перестала перейматися їжею, віддавала перевагу якості, а не кількості.

Це новий стиль життя, після посту я практично не їм junk food, просто тому, що засмічувати чистий організм – це нерозумно. Піст – заряд здоров’я, гарного настрою і нової якості життя. Це спокій і позитив, адже немає агресії і розум спокійний.

Постуйте тільки із задоволенням! Готуйте нові страви, дякуйте собі за відмову від непотрібної їжі і пишаєтеся собою, адже ви перестали бути заручником своїх харчових звичок. І не забудьте про їжу духовну, адже тільки ваші думки подарують нескінченну кількість приємних відкриттів.

Інші двері: Чому я навчилася за 21 день без макіяжу

Інесса Цукрова

Вперше про те, що люди дотримуються посту в реальному житті, а не в церковнослов’янських записах, я почула від моєї подруги, яка розпочала цю статтю вище. Тоді ідея не їсти м’ясо мене не надихнула взагалі. Я, відвертий м’ясоїд і взагалі любитель «розговітися», не могла знайти для себе причину, чому я повинна відмовляти собі в задоволеннях. Тоді 4 роки тому, я дивилася на веганів та інших травоїдних з усмішкою, якою, мовляв, фігньою люди тільки не страждають!

Але на наступний рік Піст прийшов до мене сам. Я була морально нестабільна, переживала серйозне потрясіння – «сьогодні піст починається», почула я від подруги, і прийняла рішення за секунду – «Я буду постувати!».

Для мене піст був не стільки про їжу, скільки про самодисципліну – ніякої тваринної їжі, алкоголю (навіть якщо в релігії дозволяють червоне вино по вихідних), сигарет, сексу. Загалом, я сама склала собі піст – у такому утриманні від усього я побачила якесь очищення або обнулення, яке мені було необхідно.

Інші двері: Язик мій, ворог мій або які слова викликають хвороби

Виявилося, що обходитися без м’яса можна елементарно (вже точно простіше, ніж без любові!). Мій кожен похід в супермаркет став для мене цілою пригодою. Я ходила по рядах як шеф-кухар, нюхаючи овочі, малюючи в голові нові і нові рецепти. Я відкрила для себе стільки нових продуктів, на які раніше просто не звертала уваги, купуючи звичний набір.

Виявилося, що батат – це диво картопля, які прикрасить будь-яку страву, а копчений тофу – це практично як в обночас поїсти і сиру і ковбаси.

Єдине, без чого мені було відверто погано – сир. Це було справжнє позбавлення, і меню на Великдень, я звичайно запланувала чітко – багато різного смачного сиру і білого вина.

До речі, про вино та інше. Той мій перший піст – був, на той момент напевно, найдовшим періодом мого свідомого життя, коли в організм не надходив ніякої алкоголь. Ну правда, якщо ти не хворієш і не запійний алкоголік, то з якої причини не пити? Я не могла собі уявити, як це не пити на днях народженнях, замовляти сік замість келиха червоного на зустрічі з подругами, на горизонті постійно було якесь свято, яке нібито зобов’язувало мене пити, хоч, безумовно, мені це просто подобалося. І тут – піст. Виявилося, що з безалкогольним пивом можна чудово веселитися з друзями, і танцювати в клубі всю ніч на тверезу голову, ті хто не постили, продовжували бухати, але мене це анітрохи не бентежило, я стала бачити речі набагато чіткіше і реальніше.

Мій піст, напевно комплексно, подарував мені відчуття цілковитої гармонії і благості. Я була дуже спокійна і розважлива, було дивно спостерігати себе такою, адже зазвичай я набагато емоційніша людина. Я записувала свої спостереження в ЖЖ і ось мої підсумки того посту, які були і зараз залишаються для мене правдою.

ЩО Я ДЛЯ СЕБЕ ВИНЕСЛА ЗА ЦІ 7 ТИЖНІВ:

• навіть харчуючись вуглеводами можна суперски худнути, головне щоб не було тваринних жирів, я так розумію, що саме через них всі наші боки (я схудла кілограмів на 5);
• м’яса можна їсти в 7 разів менше, ніж ми звикли і нічого не відвалюється (з тих пір я вже побувала півроку веганом, і зараз просто їм м’ясо тільки коли дуже хочеться)
• безалкогольне пиво однозначно гірше гумової жінки (краще не пити його зовсім);
• більшість речей ми робимо не тому що хочемо, а тому що звикли. Якщо між думкою і переходом до дії задати собі питання “а воно мені треба?”, То в 50% випадків відповідь буде – ні;
• бачити людей ясно, без прикрас і надуманості – це просто кайф (тут напевно варто дати посилання на нашу статтю “Чому ми так любимо страждати” – це в ту ж скарбничку);
• займатися собою, своїм тілом і душею, – неймовірно приємно!

З тих пір постити почали практично всі мої друзі, в ресторанах пісне меню вже правило хорошого тону, пост раптово став модним, можливо, ніхто особливо не замислюється про релігійну його складову, але яка різниця? Головне, що люди роблять це для себе – очищення тіла і душі, яке обов’язково призводить до змін у звичках, поглядах, відносинах до тих чи інших речей.

Що і казати – ти просто почуваєшся набагато краще і цього заряду вистачає ще як-мінімум на півроку, чи це не найкраща мотивація?